“Čukarički festival zimnice” održava se od 14. do 18. oktobra 2024, na platou kod “Šoljice”, ispred Osnovne škole “Josif Pančić” na Banovom brdu.
Ova manifestacija, u organizaciji Turističke organizacije Čukarica i Gradske opštine Čukarica, ima za cilj da sačuva od zaborava običaje pripreme zimnice, ali i da pomogne proizvođačima u promociji njihovih proizvoda.
Manifestaciju su posetili predsednik Gradske opštine Čukarica Nikola Aritonović i direktorka Turističke organizacije Čukarica Dragana Zec.
„Naša bogata tradicija proizvodnje različitih prehrambenih prozvoda omogućiće malim porodičnim gazdinstvima svoju promociju, a građanima mogućnost kupovine njihovih proizvoda, čija priprema iz godine u godinu postaje sve zahtevnija.
Izlagači su ponudili raznovrsne proizvode koji se svake jeseni pripremaju, a stari recepti, pažljivo čuvani i prenošeni generacijama, doneli su duh prošlih vremena“, istakao je Nikola Aritonović izražavajući nadu da će ovaj festival postati ne samo gastronomski, već i kulturni događaj, koji čuva i oživljava našu tradiciju.
Posetioci imaju priliku da uživaju u bogatoj ponudi ajvara, pinđura, mlevenog paradajza, turšije, sireva, proizvoda od gljiva, slatkog, kompota, sokova, džemova, meda i pčelinjih produkata, kao i raznih vrsta rakija i vina.
U okviru „Čukaričkog festivala zimnice“ svakog dana od 14 do 16 časova održavaju se radionice pod nazivom „Moja prva zimnica“, na kojima deca zajedno sa profesionalnim kuvarom uče da pripremaju zimnicu.
